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Herzlich Willkommen

Anja Graulich

Liebe Gäste,

Herzlich Willkommen im Restaurant Adel.es und in der VillaAdel.es Designroom.s (Hotel)!
"Frühlings.GEFÜHLE" für ESS.Liebhaber unsere neue Karte mit ganz viel Spargelgerichten, neben unserem "regio" und "deluxe" Menü biten wir auch ein 3-5 Gang "veggie- Menü" unseren vegatarischen Gästen an. Außerdem ein Highlight "CEVICHE" das Sushi aus den Anden (Südamerikanische Spezialität in Säure-Marianden gegarter Fisch. Muscheln. Krustentiere, an BEIDEN Feiertagen geöffnet. LEICHT.LECKER.FACETTENREICH!"

Wir verwöhnen den Gaumen und am Liebsten alle Sinne von Ess.Liebhabern mit kreativen Menüs, die wir kontinuierlich mit neuen Akzenten facettenreicher gestalten. Dabei bleiben wir bodenständig und freuen uns, uns gemeinsam mit unseren Gästen weiterzuentwickeln. Mit raffinierten Aperitifs und ausgesuchten Weinen, wechselnder, dem Anlaß entsprechender Dekoration und Atmosphäre erleben Sie das Adel.es vertraut und doch immer wieder neu. Wir wollen, dass Geniesserherzen höherschlagen! In unserer Kreativ-Schmiede entstehen täglich neue Ideen, Ess-Erfahrungen in den passenden Rahmen zu setzen. Das Erlebnis, der Genuss und die Nachhaltigkeit sind einfach intensiver. Hier finden Sie unsere aktuellen Ess-Erfahrungen a la Carte und Menüs...
Speisekarten

Wir freuen uns über weitere Auszeichnungen in 2015/16, Feinschmecker F(F), Falstaff 83 Punkte, Varta 2 Diamanten!

In unserer VillaAdel.es ... präsentieren wir die ART.VIEW.etage 2015. Neue Akzente setzen wir im 2. Stock unserer Villa in den HOTELZIMMERN und im TAGUNGSBEREICH ! Industry.Style, Retro-Klassiker - und angesagtem "shabby-CHIC" ! Hier treffen sich Beton und Edelstahl mit Vintage-Holz, farblich bestimmen weiß und greige die Atmosphäre, dazu geniessen Sie himmlischen Schlafkomfort in modernen BOXSPRRINGBETTEN mit Troppern! In den Bädern setzen wir auf altweiß, schwarz, Edelstahl, Vintage-Holz und verwöhnen Sie mit kuschligen Bädemänteln und L'OCCITANE Hotel-Cosmetics!

Doch schauen Sie selbst... erste Impressionen ART.VIEW.etage
ART.VIEW.etage NEU 2015

Ihre Anja Graulich & das Adel.es & VillaAdel.es Team

HOTEL VillaAdel.es Unweit des Adel.es Restaurants finden Sie seit APRIL 2012 - nur 8 Gehminuten entfernt unser kleines feines Hotel.

ADEL.ES Restaurant Herzlich Willkommen und hereinspaziert ins Adel.es im historischen Weinhaus am Schwälmer Brunnen in Alsfeld. Gastgeber sein bedeutet für mich, ein lebendes Gesamtkunstwerk zu schaffen. Mit nicht e...

Catering Das Adel.es Catering bringt die Adel.es Küche zu Ihnen nach Hause, in die Firma und zu jeder Eventlocation Ihrer Wahl. Ihr Event soll ein Ereignis sein. Dabei ist das Ganze mehr als die Summe seine...

Tagungen Tagen im Adel.es - das heißt Tagen in der Mitte von Deutschland A5 - exklusiv für Sie! -ab 5 Personen - Preise & Technik entnehmen sie bitte den Pauschalen -bis 35 Personen Tagen in der VillaAdel...

Feiern Firmen & Familie Das Adel.es Ihre Event Location Familienfeiern aller Art, Firmenveranstaltungen, Jubiläen.... Wir das Adel.es Team entwickeln für Sie und mit Ihnen das Konzept für Ihre Feier, das aus einem Event e...

NEWS.Termine.Gutscheine.Presse In unserer Kreativ-Schmiede entstehen täglich neue Ideen, Ess-Erfahrungen in den passenden Rahmen zu setzen. Das Erlebnis, der Genuss und die Nachhaltigkeit sind einfach intensiver, wenn Dekoration...

Alsfeld Am Rande des Vogelsberges, einem der ältesten europäischen Vulkangebirge, liegt mit 18.000 Einwohnern die Fachwerkstadt Alsfeld, genau im geographischen Mittelpunkt des neuen Deutschlands. Die europäische Modellstadt ist bekannt für ihr schönes Fachwerkrathaus aus dem 15. und 16. Jahrhundert und die denkmalgeschützte märchenhafte Altstadt mit über 400 Fachwerkhäusern in verwinkelten Gassen und kleinen Plätzen. Erstmals erwähnt unter dem Namen „Adelesfelt“ in 1069 in einer in Mühlhausen ausgestellten Urkunde König Heinrichs IV. und Namenspate unseres Restaurants.

Das Adel.es Team heißt Sie willkommen!

*****Hessen a la Carte Kochreportage "Adel.es & VillaAdel.es im HR-Fernsehen *****
mit einem 30 Minütigen Beitrag im Hessischen Fernsehen mit dem Titel "FEINE FLAMKUCHEN aus OBERHESSEN portraitiert. Hier können Sie sich die Sendung online anschauen...

*****Wir sind wieder ausgezeichnet 2015 Adel.es & VillaAdel.es!*****
Das renommierte GourmetMagazin "DER FEINSCHMECKER" hat uns als eines der 500 BESTEN HOTELs 2015 und eines der 1000 besten Restaurants in Deutschland 2013/14/15 & 2016 mit F(F) ausgezeichnet.

Auszeichnung 2015 & 2016 Varta Führer Restaurants mit 2 von 5 Diamanten!

Auszeichnung Falstaff-Gasthaus-Guide mit 1 Gabel und 83 Punkten!

Bad Hersfelder Tafelspiele November 2015 - Benefiz

Hessen a la Carte - Adel.es & VillaAdel.es