Herzlich Willkommen im Adel.es Restaurant. Lounge. Feinkost .Weine. Catering. Events.
In unserem Restaurant werden Sie verwöhnt mit schmackhaften Gerichten und feinen Weinen. Unsere Karte passt sich dem Marktangebot und wechselt regelmäßig. Frische Produkte und hohe Qualität sind unsere Maxime. Mit unserem Angebot möchten wir individuelle Geschmackserlebnisse für Augen und Gaumen kreieren, dabei erstreckt sich das Angebot von kleinen feinen Snacks zum Wein oder für Zwischendurch, frischen Salaten und Pastagerichten bis hin zu ausgewählten Gerichten und Gourmetmenüs der neuen deutschen Küche mit internationalem Einfluss.
Unser Biergarten am Schwälmer Brunnen ist im Sommer die Outdoor-Location. Mit unserer modernen Außenbestuhlung kreieren wir eine mediterrane Urlaubsatmosphäre, wo Sie die Seele baumeln lassen können bei einem kühlen Bier, guten Weinen und unseren Sommercocktails. Kulinarisch verwöhnen wir Sie mit frischen Salaten, den Adel.es Flammkuchen, Tapas, Tostadas (leichte tex-mex Küche) und vielen Leckereien vom Grill .
ADEL.ES der Name unseres Restaurants am Markt 2 im Weinhaus am Schwälmer Brunnen gründet auf dem historischen Namen der Stadt Alsfeld: Adelesfelt . Der Name „Adelesfelt“ wird erstmals 1069 in einer in Mühlhausen ausgestellten Urkunde König Heinrichs IV. und in der um 1076 einzuordnenden Schenkungsurkunde des Grafen Gerhard erwähnt.